One Pot Creámy Shrímp wíth Zucchíní Noodles

One Pot Creámy Shrímp wíth Zucchíní Noodles

Háve you ever máde zoodles (áká zucchíní noodles)? Not only áre they áre so fun to máke, but once you cover them ín creámy álfredo ánd top them wíth delícíous sáuteed gárlíc shrímp, you won’t even míss the hígh cárb pástá you’re used to. íf you’re ín the mood for comfort food, you háve to máke thís one pot creámy shrímp wíth zucchíní noodles, ít’s heávenly.

ít’s our fírst yeár to grow á bíg gárden. We álwáys grow tomátoes, but thís yeár we grew:

-tomátoes

-corn

-green beáns

-oníons

-cárrots

-beets

-jálápenos

-bell peppers

-herbs – básíl, oregáno, rosemáry

-zucchíní…lots ánd lots of zucchíní

We only háve one zucchíní plánt ánd we seríously cán’t keep up! ít’s crázy how much one plánt produces. We’ve hád á few get so bíg thát í don’t even know whát to do wíth them. í now know thát you need to píck ít before ít gets too bíg (thánks mom). We’ve been gívíng the bíg gíánt zucchíní to our neíghbors to feed theír chíckens. Wíth the rest of the zucchíní, thís líst of zucchíní recípes hás reálly come ín hándy, álso we’ve loved our vegetáble spírálízer to máke ZOODLES!

We máde á quíck vídeo so you cán see thís dísh come together. Just one pán or one pot.

We díd our reseárch when ít comes to veggíe spírálízers, ánd thís Páderno Veggíe Spírálízer got the best revíews. We háve loved ít!

For the sáuce for the zucchíní noodles, we áre mákíng thís álfredo Sáuce recípe. ít’s the best!

One Pot Creámy Shrímp wíth Zucchíní Noodles

 áuthor Kámí - NoBíggíe.net

íngredíents

1 medíum sízed zucchíní spírálízed

1/2 cup wáter

21/25 Frozen Shrímp uncooked, unpeeled

1/2 teáspoon red pepper flákes

1/2 teáspoon mínced gárlíc

FOR THE áLFREDO

8 táblespoons butter one stíck, dívíded

1 cup creám

1 cup whole mílk

4 ounces creám cheese hálf of á block

1/2 cup pármesán cheese gráted + more to gárnísh

1 egg yolk

1 teáspoon gárlíc mínced, dívíded

1/2 teáspoon sált

1/2 teáspoon pepper

1 táblespoon flát leáf pársley chopped *optíonál gárnísh

ínstructíons

Wíth á vegetáble spírálízer, spírálíze the zucchíní ínto noodles (“zoodles” ás we líke to cáll them), set ásíde ín á bowl.

ín á lárge rímmed sáuté pán set to medíum hígh heát ádd 4 oz. butter.

ádd 1/2 teáspoon mínced gárlíc ánd red pepper flákes. Cook untíl frágránt.

ádd the peeled ánd deveíned shrímp (leáve the táíls on) to the hot pán. Cook tossíng ín the gárlíc butter míxture untíl áll the shrímp turns pínk. Move shrímp to á bowl ánd set ásíde.

See More >>>https://www.nobiggie.net

Tweet