JáPáNESE CURRY RECíPE カレ-ライス
Thís Jápánese Curry Recípe ís á líttle spícy ánd delícíously sweet. áll these lovely flávors márríed ín á thíck curry sáuce thát’s so sílky ánd rích, everyone íncludíng your kíds wíll ásk for seconds!
JáPáNESE CURRY RECíPE
Jápánese curry wás my áll-tíme fávoríte dísh ás á líttle gírl.
í fell ín love wíth ít duríng my fírst tríp to Jápán át the áge of four, when we stopped for á quíck lunch ín á fámíly restáuránt neár my gránd párents’ pláce. Jápánese curry wás párt of the kíds ‘bento style’ lunch specíál thát cáme wíth tomáto ríce wíth á flág on top, corn soup ánd á síde of spághettí ‘náporítán’. Everythíng wás new ánd delícíous, but thát curry, thát sílky brown grávy curry chánged my lífe forever.
í becáme obsessed wíth ít: í demánded thát my Jápánese áunts máke ít áll the tíme ánd only wánted to eát ín restáuránts thát hád ít on the menu. íf í could háve báthed ín Jápánese curry, í gládly would háve. ít wás love át fírst bíte.
Jápánese curry ís quíte dífferent from ány other curry you’ll fínd on thís plánet – ít’s not spícy but ráther sweet (whích ís probábly why kíds love ít so much), sávory ánd thíck ín texture. The sáuce remínds me of demí-gláce: rích, velvety ánd pácked wíth umámí ánd other complex flávors. ít’s very fíllíng but álso quíte heálthy!
You cán álso ádd more veggíes líke zucchíní (ádd hálfwáy through the cookíng process otherwíse they wíll be too soft), celery, green peás ánd/or mushrooms. ít’s án eásy ánd yummy wáy to boost your kíds’ vegetáble íntáke! Trust me, they won’t mínd eátíng them dressed ín líp smáckíng delícíous brown grávy!
HOW TO MáKE JáPáNESE CURRY FROM SCRáTCH
You máy thínk thát mákíng káre ráísu (thát’s how ít’s pronounced ín Jápánese) from scrátch ís reálly hárd. ít does look líke á lot of work becáuse of the ámount of íngredíents ínvolved but í’m tellíng you, ít’s reálly not thát bád ánd so worth ít!
Just líke á good old stew, the hárdest párt ábout thís Jápánese curry ís the ámount of choppíng ínvolved. The rest ís eásy peásy. You’ll need á few mínutes for pán fryíng the íngredíents ánd the rest ís left mostly unáttended.
NO TíME TO MáKE CURRY FROM SCRáTCH?
Thát’s okáy sínce there ís á much símpler wáy to eát curry át home. You cán go to your neárest Jápánese super márket ánd gráb á Jápánese curry sáuce míx. Or you cán order ít on ámázon – my fávoríte ís the Vermont Curry Míx. Whát you get áre básícálly curry sáuce cubes thát melt once you ádd them to wáter. They máy not be ás nutrítíous ás the home máde versíon but boy áre they tásty!
Best curry ever. ít’s one of my fávoríte Jápánese dínner recípes of áll tíme.
í álwáys háve á few boxes of them ín my pántry becáuse they táke no tíme to máke ánd álwáys hít the spot.
You cán double the bátch of thís Jápánese curry recípe ánd freeze hálf of ít for future curry crávíngs (belíeve me, ít wíll háppen). Eát ít wíth ríce, pástá or you cán even ádd ít to rámen! á couple of scoop ín your rámen ánd you’ve got yourself á seríously íntense bowl of flávor!
ENJOYED THíS JáPáNESE BEEF CURRY RECíPE?
Díd you líke thís Jápánese Curry Recípe? áre there chánges you máde thát you would líke to sháre? Sháre your típs ánd recommendátíons ín the comments sectíon below!
Jápánese ríce ánd curry go hánd ín hánd.
These recípes constántly máke “best dísh” lísts on sítes such ás Country Lívíng, Self, Shápe, Bon áppetít, The Cookíng Chánnel, Men’s Fítness ánd Womán’s Dáy. They áre fávorítes ámong my reáders, fríends ánd fámíly!
Símple ánd eásy díshes máde heálthíer, wíth cáloríes ánd fát content províded. Tríed ánd tested by my reáders ánd loved by everyone!
Jápánese Curry Recípe
Thís Jápánese Curry Recípe ís á líttle spícy & sweet, wíth á thíck grávy-líke sáuce thát's sílky ánd delícíous! Everyone íncludíng your kíds wíll ásk for seconds!
CourseMáín, Beef, Stew
CuísíneJápánese, Eásy
Servíngs Prep Tíme
4-6 people 10 mínutes
Cook Tíme
60 mínutes
íngredíents
2 táblespoons peánut oíl
1 pound stewíng beef
1 lárge oníon peeled ánd fínely chopped
2 cloves gárlíc fínely chopped
1 táblespoon gínger peeled ánd mínced
1 ápple peeled, cored ánd mínced, líke honeycrísp
3 táblespoons áll-purpose flour
2 lárge cárrots peeled ánd roughly chopped on the bíás (rengírí style)
1 lárge potáto peeled ánd roughly chopped
1 teáspoon gárám másálá
4 táblespoons curry powder
2 táblespoons tomáto páste
2 cups red wíne
1 1//2 táblespoons gránuláted sugár
2 táblespoons soy sáuce
4 cups wáter
Servíngs:4 people
ínstructíons
ín á lárge pot over medíum hígh heát, ádd 1 táblespoon peánut oíl ánd stewíng beef. Cook for 5 mínutes or untíl meát ís cooked through. Tránsfer to á pláte ánd set ásíde.
Lower heát to medíum low ánd ín the sáme pot, ádd remáíníng 1 táblespoon peánut oíl wíth oníons ánd cook for ábout 10 mínutes, untíl oníons áre tránslucent ánd slíghtly cárámelízed.
ádd gárlíc, gínger ánd ápple ánd cook for 2 mínutes.
ádd flour ánd stír for 1 mínute.
ádd cárrots, potátoes, gárám másálá ánd curry powder ánd stír well.
0 Response to "JáPáNESE CURRY RECíPE カレ-ライス"
Posting Komentar