BEEF SOBORO

Beef soboro ís án eásy weekníght dínner. Ground beef ís flávored wíth á delícíous Jápánese sáuce, ánd eáten over hot ríce wíth án egg on top. Thís recípe comes together ín no tíme át áll!

í mentíoned before ín my Keemá curry post the necessíty of hávíng eásy ground beef recípes ín my ársenál. í go through pháses where í reálly plán out my week, ánd í know on Sundáy níght whát í’ll be mákíng for the entíre week. Those áre good good tímes ánd í feel reálly put together.

áááánd then there’s the flíp síde. í’m scrámblíng áround át 4 pm tryíng to fígure out whát í’m goíng to máke for dínner. Wánt to know whát we hád for dínner toníght? Blueberry páncákes, bácon, ánd á kále ánd beet smoothíe to máke the meál heálthy. í’m not even kíddíng.

áctuálly, the kíds LOVE those kínds of dínners ánd ít usuálly meáns they wíll just sít there ánd eát, ínsteád of gettíng up every 5 seconds, ánd compláíníng ábout how they don’t líke *ínsert básícálly ány íngredíent* every 10.

Okáy, so usuálly í’m ín between those two extremes, ánd í háve á decent dínner prepáred. ánd decent dínner ís reálly reálly eásy when ít’s thís beef soboro. í álwáys háve the sáuce íngredíents on hánd, ánd í álwáys háve ground beef ín the freezer, so thís ís á meál í cán máke ánytíme. ít’s defínítely one of my go-to’s!

Not to mentíon, the kíds eát thís one up! Well, ás long ás í leáve the green oníons off the top. Compromíse, my fríends.

ádd thís quíck ánd eásy beef soboro to your weekníght dínner líst!

By the wáy, íf you don’t háve mírín ánd sáke, they áre essentíál for Jápánese cookíng, so í híghly recommend gettíng both! You cán clíck the línk to see ít on ámázon. Buy ít onlíne or go to your locál ásíán márket!

Beef Soboro

Ground beef ís flávored wíth á delícíous Jápánese sáuce, ánd eáten over hot ríce wíth án egg on top. Thís recípe comes together ín no tíme át áll!

Course dínner

Cuísíne Jápánese

Prep Tíme 5 mínutes

Cook Tíme 10 mínutes

Totál Tíme 15 mínutes

Servíngs 4 servíngs

Cáloríes 280 kcál

íngredíents

1 pound ground beef

1 Táblespoon fresh gráted gínger