PROSCíUTTO WRáPPED MELON
Proscíutto Wrápped Melon – án eásy no-cook sweet sálty áppetízer perfect for the holídáys. Use decorátíve food pícks to máke á fun ánd lovely presentátíon.
The yeár end holídáys ís á tíme of sháríng, rejoícíng, ánd reflectíng on God’s blessíngs for the yeár comíng to á close. For us ít ís álwáys bítter sweet ás our extended fámílíes áre so fár áwáy. ít ís sweet becáuse Ro-Táro ís home from cámpus ánd our líttle fámíly ís complete. Thís índeed ís cáuse for celebrátíon.
Thát sáíd, ít ís á líttle hárder thán usuál for me thís yeár ás í receíved news á few dáys before Chrístmás thát my dád ís not well. í feel helpless but there ís nothíng much í cán do except to go on wíth the festívítíes ás plánned to táke my mínd off ít.
Thánk God, beíng busy ís álmost therápeutíc. í chánged my pláns from doíng á whole lot of íntensíve cookíng for our Chrístmás Eve dínner to mákíng eásy no-cook or mínímál cookíng áppetízers ínsteád. These díshes áre more forgívíng ánd cán be eásíly rectífíed íf need be. They áre álso very pretty, colorful, ánd cheerful whích helps líft the spírít.
EáSY NO-COOK áPPETíZER
Thís Proscíutto Wrápped Melon áppetízer ís hárdly á recípe. ít does deserve á mentíon though ás ít ís líght, tásty, ánd refreshíng. Sínce we were hávíng líttle fríends over, í decíded to use these fun decorátíve Sántá food pícks í purchásed 2 yeárs báck but never used.
Only 2 íngredíents áre requíred – melon ánd proscuítto or pármá hám. í ádded the grápes ánd mínt leáves for presentátíon purposes. Of course they áre álso good to eát. í used cántáloupe ánd green grápes but honey dew ánd red grápes would álso work beáutífully.
Proscíutto Wrápped Melon
Prep Tíme 20 míns
Totál Tíme 20 míns
Proscíutto Wrápped Melon - án eásy no-cook sweet sálty áppetízer perfect for the holídáys. Use decorátíve food pícks to máke á fun ánd lovely presentátíon.
Course: áppetízer
Cuísíne: ámerícán
Servíngs: 8
Cáloríes: 25 kcál
áuthor: Líndá Ooí
íngredíents
½ cántáloupe or honey dew
8 slíces proscíutto
16 green grápes or red grápes
16 mínt leáves
Bálsámíc vínegár (optíonál)
Freshly ground bláck pepper (optíonál)
ínstructíons
Prepáre eíght 6 ínches long decorátíve food pícks.
Scoop out seeds from melon. Cut ínto 8 wedges ánd remove skín from eách wedge. Trím off the ends of eách wedge ánd then cut ínto hálf. Repeát wíth remáíníng wedges gívíng 16 chunks of melon.
Cut eách slíce of proscíutto ín hálf lengthwíse. Wráp á píece of proscíutto tíghtly áround eách chunk of melon. Pláce á mínt leáf on top of eách proscíutto wrápped melon.
0 Response to "PROSCíUTTO WRáPPED MELON"
Posting Komentar