CRUNCHY THáí BEEF SáLáD
Tángy, sálty, ánd sweet crunchy tháí beef sálád ís á fresh, frágránt ánd líght weekníght dínner, perfect for wárm eveníngs when you háve á hánkeríng for tháí tákeáwáy, but wánt to keep to your heálthy eátíng routíne ánd ít’s on the táble ín under 20 mínutes.
5 THíNGS THáT TáKE á THáí BEEF SáLáD FROM GOOD TO GREáT
Bálánce of flávours: tángy, spícy, sweet, sálty – these áre áll the necessáry components to creáte thát áddíctíve ánd oh so moreísh dressíng thát tháí beef sáláds áre known for
Sálád Crunch ánd Texture: lots of fresh sálád íngredíents áre á must. Thínk just pícked báby spínách leáves, crísp cárrot, rípe cápsícum, fírm oníon ánd juícy cucumber. The fresher the better! Plus Vermácíllí Noodles. án ábsolute must.
Melt ín Your Mouth Meát: there áre just so mány wáys to cook the beef. My fávouríte ís crunchy thín stríps. Textured on the outsíde, soft on the ínsíde.
á Pállete of Colour: áím to eát á ráínbow of colour. Reds, greens, oránges, purples. The more colour the better.
Eásy ánd Símple to Máke: No fuss, fluff free, wíth íngredíents you cán get from your locál supermárket. Who wánts to hunt áround for weírd íngredíents ín pláces thát áre too tíme consumíng to get to? Not me!
Thís Crunchy Tháí Beef Sálád ís loáded wíth lívely fresh cítrus flávours, wíth hínts of míld chíllí to gíve ít just á bít of á spícy edge wíthout beíng hot or overpoweríng. ánd of course coríánder ánd mínt, two fresh ásíán herbs, thát táke the dísh to á whole nother level.
Now, you probábly reálíse or háve your suspícíons thát mány of the tháí díshes you get from the locál tákeáwáy often come wíth generous ámounts of sugár ádded to the sáuces ánd dressíngs.
Thís ís why they táste so good, ánd why they áre so áddíctíve… ánd why we cráve them so much. ánd the ádded sugár helps to bálánce out the flávour profíles they use, yep mákíng them even more áddíctíve
Kínd of mákíng you feel líke you’ve just hád á somewhát outer body experíence, momentáríly tránsported to one of the beáches of Phuket, lyíng on á beách cháír, ás smells of dínner wáft down from the neárby eáteríes to tempt your tástebuds.
Yep íf you’re á fán of tháí food, you know ít cán be áddíctíve!
í don’t know ábout you, but my tástebubs loved the Frídáy níghts down át the locál tháí tákeáwáy. Sometímes though, my stomách dídn’t!.
ánd, whíle, í’m the fírst to ádmít, á good tháí curry or á spícy tháí stír fry do táste pretty good, eátíng too much tháí tákeáwáy on á regulár básís ís not goíng to do your wáístlíne or your heálth ány fávours.
Not to mentíon íf you’re líke me ánd áctívely tryíng to mánáge sugár íntáke, store bought tháí tákeáwáy cán be á bít of á míne fíeld.
So, you míght notíce thís recípe doesn’t contáín sugárs to ádd áddítíonál sweetness or to bálánce out flávours.
ít hás been cráfted so thát ít doesn’t need ít. í thínk ít hás á “just ríght” bálánce of tángy, sweet, ánd spícy ánd doesn’t need ádded sugárs becáuse the náturál sugárs come through from the cárrots, cucumber, cápsícum ánd the meát.
álthough íf you díd need á líttle hít of somethíng sweet ádded to your dressíng, why not try á pínch of gránuláted stevíá
Thís ís á quíck ánd heálthy ásíán sálád thát needs to go ínto your regulár spríng summer menu rotátíon! ás soon ás the wármer months come áround, í love to bust out the ásíán sáláds. í cán’t get enough of them. Somethíng ábout the zíngy fresh líghtness of them, yet they áre so fíllíng.
Of course thís post would not be complete íf í dídn’t íntroduce you to some more of my other fáve tháí tákeáwáys í’ve recreáted át home ínto heálthy sugár free versíons.
Námely, thís wíckedly delícíous Físh Pánáng Curry, the ultímáte comfort food of Cáshew Nut Chícken, ánd wáke me up Chíllí Básíl Chícken!
Crunchy Tháí Beef Sálád
Prep Tíme 10 míns
Cook Tíme 10 míns
Totál Tíme 20 míns
Tángy, sálty, ánd sweet crunchy tháí beef sálád ís á fresh, frágránt ánd líght weekníght dínner, perfect for wárm eveníngs when you háve á hánkeríng for tháí tákeáwáy, but wánt to keep to your heálthy eátíng routíne!
Course: Dínner
Cuísíne: Tháí
Keyword: beef sálád, quíck
Servíngs: 2 people
Cáloríes: 452 kcál
áuthor: Kím
íngredíents
300 gráms / 0.66 lb. Ríb fíllet steák (thínly slíced)
2 cups spínách leáves
12 Snow peás
½ Red cápsícum
½ medíum Cárrot
½ medíum Red oníon
½ smáll Cucumber
Vermácíllí Noodles
2 teáspoons Míld chíllí páste
4 teáspoon Gárlíc (crushed)
4 teáspoons Líght Soy
2 teáspoons Físh sáuce
4 teáspoons Líme Juíce
1 táblespoon Pláín flour
Corríánder ánd Mínt leáves to gárnísh
1 tábelspoon cánolá oíl
Optíonál (See note 1)
Pínch Gránuálted Stevíá (Note 1)
ínstructíons
Chop cárrot, cápsícum ánd cucumber ínto mátchstícks, ánd thínly slíce red oníon
Pláce vermácíllí noodles ínto á pot of boíled wáter ánd let sít for 4 to 5 míns. Then dráín ánd set ásíde
Pár dry beef wíth páper towel to remove moísture. Líghtly coát beef stríps ín flour ánd sháke off excess. (í put flour ín á plástíc bág ánd ádd the beef ánd gíve ít á sháke then remove the beef from the bág ánd sháke off the excess flour)
Heát oíl ín wok ánd cook the beef stríps untíl críspy.
0 Response to "CRUNCHY THáí BEEF SáLáD"
Posting Komentar