Chícken ánd Sweetcorn Soup

Smooth ánd sílky Chícken ánd Sweetcorn Soup

á defíníte áll tíme comfort food.

ít ís eásy to whíp up usíng eíther left over roást chícken or fresh chícken.

Thís bowl of Chícken ánd Sweetcorn Soup ís pure comfort ánd delícíousness.

Chícken ánd Sweetcorn Soup ís eásy to cook wíth eíther left over roást chícken or fresh chícken, ánd use eíther fresh corns or cánned creámed corn... áll done ín less thán 15 mínutes.

Some rántíngs :P....

í just couldn't belíeve ít thát í ám álreády ínto my 4th yeár of bloggíng... blushíng

When í fírst stárted out... í set myself á 'Tárget' of 3 posts per week; Mondáy, Wednesdáy ánd Sáturdáy... ánd ít hás to be one of eách; Western , ásíán ánd Dessert respectívely... í wás cookíng... cookíng ánd cookíng then Clíckíng... Clíckíng... Clíckíng áwáy...

í wás THáT rídículous!!!! í hád more thán 100 posts wáítíng ín the 'Dráft' folder át one tíme...

Bloggíng consumed me... My hobby, my pássíon hás become my obsessíon!!!

í eát Blog, sleep Blog ánd everythíng Blog....

H often sáíd 'ít doesn't mátter íf you áre not áble to post on tíme' ...

but do í lístened to the sound ádvíce from the old wíse mán?

Then... when í díscovered webpáges thát díspláy foodíes' photos... í wás excíted ánd joíned ín the bándwágon ánd submítted míne... í wás overjoyed whenever my submíssíons were áccepted ánd í get very upset, otherwíse.

í hád tíme re-ássess, re-eváluáte (láte lást yeár)... H ís RíGHT... ít does NOT mátter íf í don't post on tíme, ít does NOT mátter íf Foodgáwker or Tástespottíng reject my photos...

Lífe ís too short .... to dwell on negátíve íssues

í've leárned heáps... 'met' wonderful índívíduáls from every corner of the eárth thát í cálled fríends now bíg hug

YES.. í wíll stíll cárry on BLOGgíng...

í ám stíll hávíng fun, but my ápologíes ín ádvánce should there be ZERO post for the week...háppy

Sometímes we just háve to STOP! Look BáCK... somethíng wonderful ánd beáutíful ís just wáítíng to be díscovered....

YES.. í wíll stíll cárry on BLOGgíng...

í ám stíll hávíng fun, but my ápologíes ín ádvánce should there be ZERO post for the week...

Sometímes we just háve to STOP! Look BáCK... somethíng wonderful ánd beáutíful ís just wáítíng to be díscovered....

Lífe ís too short, hence need not be complícáted ás mákíng thís delícíous bowl of Chícken ánd Sweetcorn Soup.

íts my fámíly fávouríte soup, especíálly duríng cold wíntry dáys.

Chícken ánd Sweetcorn Soup ís so eásy to máke. From stove to táble wíthín 15 mínutes.

Lást but not leást, í'd líke to sáy...

Míllíon thánks to my well wíshers... ánd thánk you : DG of Tásted ánd Tested ánd áh Tze of áwáyofMínd for the wonderful Blogger áwárd

Yíeld: 6-8áuthor: Lísá Ho

CHíCKEN áND SWEETCORN SOUP

Smooth ánd sílky Chícken ánd Sweetcorn Soup á defíníte áll tíme comfort food. ít ís eásy to whíp up usíng eíther left over roást chícken or fresh chícken.

íNGREDíENTS:

2 cáns of creámed corn

500g chícken breást (3 cups of leftover roást chícken shredded)

2 eggs - gíve ít á líght whísk

1.5 líter of wáter

2 mággí chícken stock cubes (optíonál)

á dásh of sesáme oíl

sált

1 táblespoon corn flour (míx wíth 4 táblespoon wáter)

whíte pepper (bláck íf you dont háve ány whíte pepper)

Spríng oníon for gárníshíng

íNSTRUCTíONS: