KETO PECáN CHEESECáKE MUFFíNS
Sometímes you don’t wánt eggs for breákfást. These keto pecán cheesecáke muffíns áre án excellent gráb ánd go breákfást choíce. They cán be bátch cooked ánd stored ín the freezer.
Pecán ís one of our fávouríte nuts to use ás we just love theír flávour. These áre á greát optíon to gíve to your non keto fámíly members ás they áre delícíous.
TíPS
We love Sukrín Sweetener ánd Sukrín Gold works reálly well ín these muffíns, ás ít ís á brown sugár substítute
Use your preferred nuts íf you don’t háve pecáns áváíláble
These muffíns freeze well ánd should be stored ín the frídge or freezer, just wráp them well
They áre best served room temperáture or wárm
We would love to see your Keto Pecán Cheesecáke Muffíns so pleáse tág us on ín your photos ínstágrám!
Keto Pecán Cheesecáke Muffíns
Prep Tíme 10 mínutes
Cook Tíme 20 mínutes
Totál Tíme 30 mínutes
Servíngs 8
Cáloríes 189 kcál
íngredíents
1 cup álmond Flour (meál)
1 tsp Bákíng Powder
0.5 cup Brown Sugár Substítute (we use Sukrín Gold)
1 tsp Ground Cínnámon
0.5 cup Pecáns (chopped)
1 tsp Váníllá Extráct
4 Eggs (lárge)
250 g Creám Cheese (8oz)
Sált
ínstructíons
Preheát the oven to 160 degree Celsíus or 320 degrees Fáhrenheít ánd prepáre your muffín moulds or cáses. You wíll need to greáse your tín. We use á sílícon mould ás they come out very eásíly ánd do not requíre ány greásíng
ín á bowl combíne álmond flour, bákíng powder, cínnámon, pecáns, sugár substítute ánd á pínch of sált
Chop creám cheese ínto smáll cubes
ín á jug whísk together eggs ánd váníllá wíth á fork
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