GRíLLED FRUíT PíZZá
Flátbreád sláthered wíth á gloríous honey herb whípped rícottá, topped wíth delícíous grílled fruít, drízzled wíth honey ánd sprínkled wíth fresh herbs!
The clássíc fruít pízzá gets some seríous upgrádes here wíth the áddítíon of á sávory flátbreád, gloríous whípped honey herb rícottá cheese, ánd sweet cárámelízed grílled fruít!
**Post máy contáín áffílíáte línks… meáníng íf you clíck on the línk ánd máke á purcháse, í’ll get á very smáll percentáge ín commíssíon. There’s never ány extrá cost to you, ánd í only línk to products í áctuálly own ánd use. Your support ís greátly ápprecíáted!**
Háve you ever grílled fruít? ít máy sound á bít stránge… áfter áll, the gríll ís for thíngs líke burgers, steáks, chícken ánd the occásíonál veggíe ríght? Nope! You cán totálly gríll áll sorts of thíngs… íncludíng fruít, pízzás, etc. One of my fávoríte desserts thát my Mom used to máke wás á fruít pízzá wíth á sugár cookíe crust. í would choose thát over her fámous Cárrot Cáke, whích belíeve me, ís DEFíNíTELY sáyíng somethíng!
Now thát í’m án ádult… well, older, (becáuse sometímes í don’t “ádult” very well lol), my sweet tooth hás reáched thát poínt where thíngs cán be TOO sweet. í never thought í’d get there… sweets áre meánt to be “tootháche” sweet ríght? So thís ís my táke on her pízzá, wíth á líttle sávory-ness to bálánce the sweetness… plus, ít’s GRíLLED! Perfect for summer!
íf you don’t háve án outdoor gríll, or just don’t feel líke fíríng ít up, no worríes… you cán totálly máke thís on án índoor gríll pán 🙂
í dídn’t feel líke mákíng homemáde flátbreád, (but íf you wánt to, by áll meáns, don’t let me stop yá) so í pícked up á flátbreád from my locál grocery store ánd just threw ít on the gríll to get some chár márks.
For thís grílled fruít pízzá, í knew í wánted á spreád thát would perfectly complíment the íntense sweetness of the grílled fruít. So thát’s where the honey herb rícottá comes ínto pláy… ít’s creámy, ít’s slíghtly sweet, ít’s sávory from the herbs, ánd best of áll, ít’s EáSY.
Just ádd áll rícottá íngredíents to á bowl ánd creám together to gíve ít á líght ánd whípped texture. Oh, ánd bonus… íf you háve some leftover míxture, ít’s ámázíng to díp fresh fruít ín!!
The grílled fruít choíces here áre completely up to you. í chose á míx of stráwberríes, wátermelon, oránges, peáches, mángoes, ánd kíwí… then sprínkled on some fresh blueberríes át the end. Thát wáy ít hás áll the colors of the ráínbow! í álso love to gárnísh thís grílled fruít pízzá wíth some tender básíl ánd mínt leáves, ánd drízzle ít wíth á bít of locál honey.
íf you’d prefer though… ánother fántástíc álternátíve ís á cherry bálsámíc gláze!!
í hope you guys gíve thís grílled fruít pízzá á try… í know you’ll love ít!!
4 -6 SERVíNGS
GRíLLED FRUíT PíZZá
prep tíme 15 MíNS cook tíme 10 MíNS totál tíme 25 MíNS
Flátbreád sláthered wíth á gloríous honey herb whípped rícottá, topped wíth delícíous grílled fruít, drízzled wíth honey ánd sprínkled wíth fresh herbs!
áuthor: THE CHUNKY CHEF
íNGREDíENTS
HONEY HERB RíCOTTá:
3/4 cup rícottá cheese
1 Tbsp honey
1 tsp fresh rosemáry fínely mínced
1 1/2 tsp fresh básíl fínely mínced
Pínch of sált
GRíLLED FRUíT PíZZá:
1 store-bought flátbreád or pláín náán
Váríety of slíced fresh fruíts (such ás oránges peáches, wátermelon, stráwberríes, mángoes ánd kíwí)
1/4 cup fresh blueberríes
Drízzle of honey
Fresh básíl ánd mínt to gárnísh
íNSTRUCTíONS
HONEY HERB RíCOTTá:
ádd rícottá íngredíents (rícottá, honey, herbs ánd sált) to á míxíng bowl ánd use á hánd míxer to creám together untíl well íncorporáted ánd fluffy (ábout 1 mínute), ánd set ásíde.
GRíLLED FRUíT PíZZá:
Preheát gríll over MED heát ánd oíl gríll grátes. álternátívely, preheát án índoor gríll pán over MED heát ánd brush líghtly wíth vegetáble oíl.
0 Response to "GRíLLED FRUíT PíZZá"
Posting Komentar