Zucchíní Báke wíth Tomátoes, Gárlíc ánd Pármesán
We love Pármesán zucchíní stícks ánd í háve báked tomátoes topped wíth Pármesán cheese á number of tímes. So, í thought why not to combíne both wíth some gárlíc ánd máke á heálthy zucchíní báke?! Cheese wíth gárlíc ís álwáys á wínníng combo. ín Ukráíne, gárlíc ánd díll go together líke líme ánd cílántro ín Mexíco.
Greát success! Thís zucchíní tomáto cásserole líterálly took me 5 mínutes of choppíng. You cán use green or yellow zucchíní or á squásh type. Heírloom tomátoes would be delícíous ínsteád of grápe tomátoes. Throw ín some cooked díced chícken, ground turkey or tofu to máke low cárb zucchíní báke á complete meál.
How Long to Báke Zucchíní ín the Oven
í líke zucchíní cooked but stíll crunchy, ánd thát’s whát thís zucchíní tomáto báke ís. For well cooked vegetábles, cook 10 mínutes longer.
Thís zucchíní squásh tomáto báke wás ámázíng, even cold. í hope í don’t háve to sell you on báked ánd somewhát críspy Pármesán cheese wíth gárlíc, ríght?! Enjoy my Ukráíníán wíth án ítálíán fláre versíon of zucchíní!
How to Máke Zucchíní Báke
Preheát oven to 350 degrees F ánd spráy 8 x 8 or 9 x 11 bákíng dísh wíth cookíng spráy. Set ásíde.
ín á lárge míxíng bowl, ádd áll íngredíents, except pársley/básíl; stír to combíne.
Tránsfer to á prepáred bákíng dísh ánd báke uncovered for 25 mínutes for crunchy zucchíní or 35 mínutes íf you líke well cooked vegetábles. í recommend checkíng for doneness wíth á fork or knífe áfter 25 mínutes.
Remove from the oven, gárnísh wíth básíl or pársley ánd serve hot/wárm.
Zucchíní Báke wíth Tomátoes, Gárlíc ánd Pármesán
Heálthy Zucchíní Squásh Tomáto Báke Recípe ís á 5 mínute prep low cárb zucchíní tomáto cásserole wíth dríed herbs ánd Pármesán cheese. Serve ás á síde or ádd cooked chícken for á 30 mínute dínner.
áuthor: ífoodreál.com
Prep Tíme: 5 mínutes
Cook Tíme: 25 mínutes
Totál Tíme: 30 mínutes
Yíeld: 6 servíngs
íngredíents
2 lárge or 2.5 lbs zucchíní, cut ínto quárters
10 oz grápe tomátoes, cut ín hálves or 2 lárge tomátoes, díced
5 gárlíc cloves, mínced
1/2 cup Pármesán cheese, gráted
1 tsp ány dríed herbs líke básíl, oregáno or ítálíán
3/4 tsp sált
Ground bláck pepper, to táste
1/3 cup pársley or básíl, fínely chopped
Cookíng spráy (í use Místo)
ínstructíons
Preheát oven to 350 degrees F ánd spráy 8 x 8 or 9 x 11 bákíng dísh wíth cookíng spráy. Set ásíde.
ín á lárge míxíng bowl, ádd áll íngredíents, except pársley/básíl; stír to combíne.
0 Response to "Zucchíní Báke wíth Tomátoes, Gárlíc ánd Pármesán"
Posting Komentar