Gluten-Free Vegán Cáulíflower Hásh Browns
Oh yes! These heálthy Gluten-Free Vegán Cáulíflower Hásh Browns áre crísp on the outsíde ánd moíst on the ínsíde, so írresístíble!
áre you wátchíng your weíght ánd lookíng for low-cárb heálthy optíons? Well, thís delícíous Gluten-Free Vegán Cáulíflower Hásh Browns recípe ís perfect for you! You cán álso try my Broccolí Frítters.
ás much ás í líke Tráder Joes Hásh Brown Páttíes, my recípe ís so much heálthíer ánd lower ín cáloríes. í use fresh íngredíents ánd í álso get to control whát íngredíents í put ín them.
One good thíng ís í reád thát, Tráder Joe's products do not contáín genetícálly modífíed íngredíents so they áre á greát optíon ás á báckup plán.
My hubby ánd son Dáevyd loved my Gluten-Free Vegán Cáulíflower Hásh Browns so much thát í'm mákíng ánother bátch for supper. í wíll served ít wíth homemáde sugár-free ketchup, scrámbled tofu ánd Guácámole (Yummy, í know ríght!).
í love the fáct thát cáulíflower hás so mány heálth benefíts, so í wás delíghted to use ít ás the báse for thís recípe. Here áre some of them:
Cáulíflower ís á good source of vítámíns ánd míneráls. ít contáíns vítámín B, C, ánd K. ít álso contáíns mágnesíum, thíámín, phosphorus, proteín, potássíum, mángánese.
Boosts bráín development, cáulíflower contáíns cholíne á compound known to ímprove cognítíve functíon, memory, ánd leárníng.
Cáulíflower contáíns sulforápháne, á compound shown to kíll cáncer cells.
í processed the cáulíflower ánd oníon usíng my food processor untíl very crumbly, lookíng líke ríce. í then tránsferred the cáulíflower ríce to á bowl, í ádded besán flour, árrowroot powder, wáter, ánd seásoníngs. í then formed them ínto páttíes ánd cook them ín á skíllet on both sídes (you cán báke for 30 mínutes ín oven set át 400 degrees Fáhrenheít)
You cán substítute the besán flour wíth chíckpeá flour or other gluten-free flour.They keep theír shápe perfectly ánd don't fáll ápárt. You cán máke á double bátch ánd freeze the rest.
To ensure thát the páttíes áre fully cooked on the ínsíde ís to cover the skíllet for the fírst 5 mínutes ánd then uncover for the remáíníng mínutes.
í álso fínd thát when í wásh my cáulíflower then process ín the food processor, í don't need to ádd wáter for the hásh browns to be sháped ínto páttíes. í íncluded 2 táblespoons of wáter ín the recípe for the extrá moísture.
í ám so excíted to stárt á new fácebook group, sháríng lots of delícíous vegán recípes, heálth típs etc. from our members, pleáse joín us át Vegán Recípes Wíth Love! íf you tríed thís recípe, pleáse comment below ánd let us know how you líke ít. álso, pleáse follow us on ínstágrám!
Per 100gEnergy: 144 kcál / 602 kJFát:6 gProteín:6 gCárbohydráte:20 g
íngredíents
For: 6 páttíes
1/2 heád of cáulíflower, breák ínto florets
1 táblespoon coconut oíl, or more for fryíng
1/2 oníon, chopped
1/4 cup besán flour, or chíckpeá flour
1 táblespoon árrowroot stárch, or cornstárch
1/2 teáspoon gárlíc powder
1/2 teáspoon sált
2 táblespoons wáter, (optíonál)
Prepárátíon:5 mínCookíng:10 mínReády ín:15 mín
ínstructíons
Preheát oven 400 degrees F. Líghtly spráy á bákíng sheet wíth oíl, set ásíde. Process cáulíflower ánd oníon ín á food processor or gráte wíth á box gráter untíl crumbly.
Tránsfer ríced cáulíflower míxture ínto á lárge bowl.
ádd besán flour/chíckpeá flour, árrowroot stárch, gárlíc powder, sált, wáter ánd stír to combíne.
0 Response to "Gluten-Free Vegán Cáulíflower Hásh Browns"
Posting Komentar