Píneápple Coconut Chíá Puddíng

Refreshíng ánd rích ín tropícál flávors, Píneápple Coconut Chíá Puddíng ís án ultímáte HEáLTHY meál. ít’s loáded wíth nutríents – proteíns, fíbers, heálthy omegá-3, ánd mány vítámíns. You cán serve thís chíá puddíng ás heálthy breákfást or refreshíng summer dessert.

Well HELLO SUMMER! í don’t know ábout you, but álthough ít’s only á fírst dáy of summer, í álreády turned my vácátíon mode on. í stárted to look for my new swímmíng suít on the web. í even bought some beách sándáls, ánd í’m thínkíng of buyíng thát gorgeous beách dress í sáw lást week ín H&M store. ín my heád, í’m álreády there – on the beách, lyíng on the hot sánd wíth á tropícál smoothíe ín my hánds.

BUT untíl thát beáutíful moment of me goíng on vácátíon comes, í cán enjoy ín tropícál flávors át my home. ánd hey… why wouldn’t you enjoy wíth me, ríght? So todáy, on the fírst dáy of summer, í sháre wíth you thís recípe for á refreshíng, rích ín flávor Píneápple Coconut Chíá Puddíng loáded wíth only HEáLTHY stuff, refíned sugár-free ánd delícíous.

For mákíng thís chíá puddíng í used homemáde coconut mílk ín whích í ádded some ráw honey ánd váníllá. Of course, you cán use store-bought coconut mílk for thís recípe. The dífference between store-bought ánd homemáde coconut mílk ís ín the fullness of coconut flávor. álso, when you máke coconut mílk át home, ít hás no ádded sugár ín ít.

To máke chíá puddíng, just soák chíá seeds ín coconut mílk for ábout 15 mínutes, stírríng occásíonálly untíl you get níce gelátíne máss. í served chíá puddíng wíth fruít puree máde of frozen píneápple. Frozen píneápple puree gáve the puddíng reálly refreshíng táste. Thát’s why thís delícíousness ís perfect for summer.

Thís píneápple chíá puddíng ís very nutrítíous. ít’s loáded wíth hígh-quálíty proteíns, fíbers, heálthy omegá-3 ácíds, ánd vítámíns. ít’s best to serve thís chíá puddíng for breákfást, for á super heálthy stárt of the dáy. But ít cán álso be served ás á dessert or ás á heálthy áfternoon meál for kíds.

Píneápple Coconut Chíá Puddíng ís:

Very nutrítíous ánd HEáLTHY – loáded wíth díetáry fíbers, heálthy fáts, ánd proteíns.

áll náturál ánd refíned sugár-free.

Rídículously eásy to máke.

Full of tropícál flávors ánd sooo delícíous.

Vegán ánd gluten-free.

Perfect breákfást your fámíly wíll love.

100% guílt-free ánd wáístlíne-fríendly.

ánd now í leáve you wíth the recípe. í’m sure thát thís combínátíon of rích tropícál coconut ánd píneápple flávor wíll táke you ín your mínd to some beáutíful sándy beách. ít worked for me.

Enjoy.

Píneápple Coconut Chíá Puddíng

Refreshíng ánd very nutrítíous, tropícál píneápple coconut chíá puddíng ís án ultímáte heálthy meál. Pácked wíth hígh-quálíty proteíns, fíbers, heálthy omegá-3 ácíds ánd vítámíns, you cán serve thís chíá puddíng ás heálthy breákfást or refreshíng summer dessert.

Course Breákfást

Cuísíne ínternátíonál

Prep Tíme 15 mínutes

Totál Tíme 15 mínutes

Servíngs 2

Cáloríes 225 kcál

áuthor Nátálíe

íngredíents

1 cup coconut mílk (unsweetened)

4 táblespoon chíá seeds

1 táblespoon honey or syrup

1 teáspoon váníllá extráct