áPPLE CRáNBERRY PECáN SáLáD
The best fáll flávors come together ín thís líght ánd refreshíng spínách sálád tossed ín the most ámázíng lemon vínáígrette!
Wíth áll the heávy holídáy consumptíon from the sweet potáto cásserole to the homemáde toffee, í reálly needed á sálád. But not just ány kínd of sálád. í wánted the perfect sálád to keep me ín the holídáy mood wíthout áddíng ány extrá pounds thís Chrístmás seáson.
So thát’s where thís sálád comes ín. á fresh spínách sálád tossed wíth crísp ápple slíces, sweet dríed cránberríes, juícy pomegránáte seeds, ánd of course, pecán hálves for thát ádded crunch. Not to mentíon the most ámázíng lemon vínáígrette to gíve ít thát perfect hít of tángíness. Best of áll, ít hás the perfect ámount of red ánd green for the holídáys!
áPPLE CRáNBERRY PECáN SáLáD
yíeld: 4 SERVíNGS prep tíme: 10 MíNUTES totál tíme: 10 MíNUTES
The best fáll flávors come together ín thís líght ánd refreshíng spínách sálád tossed ín the most ámázíng lemon vínáígrette!
íNGREDíENTS:
6 cups báby spínách
1 Gránny Smíth ápple, thínly slíced
1/2 cup pecán hálves
1/3 cup pomegránáte áríls
1/3 cup dríed cránberríes
1/3 cup crumbled goát cheese
FOR THE LEMON VíNáíGRETTE
1/4 cup olíve oíl
1/4 cup ápple cíder vínegár
1 lemon, juíced ánd zested
1 táblespoon sugár
1 táblespoon poppy seeds
DíRECTíONS:
To máke the vínáígrette, whísk together olíve oíl, ápple cíder vínegár, lemon juíce, lemon zest, sugár ánd poppy seeds ín á smáll bowl; set ásíde.
0 Response to "áPPLE CRáNBERRY PECáN SáLáD"
Posting Komentar