EáSY MEáTLESS SPáGHETTí SáUCE RECíPE

án eásy ánd delícíous meátless spághettí sáuce recípe for everydáy cookíng.

Leárn how to máke delícíous spághettí wíth no meát!

Spághettí ís á stáple ín our house, ánd we eát ít át leást once or twíce á month.

Thís recípe ís my go to for eásy meátless spághettí sáuce.

ít occurred to me recently thát not everyone knows just how eásy ít ís to máke spághettí both meátless ánd delícíous.

Whether you’re vegetáríán, or just lookíng for á meátless mondáy recípe, thís spághettí ís for you!

í’m á bíg fán of mushrooms, ánd they áre perfect for gettíng thát “meáty” texture ín spághettí sáuce.

HOW TO MáKE MEáTLESS SPáGHETTí SáUCE:

The flávor of fresh gárlíc ánd oníon ádd á ton of depth to thís recípe, so í stárt wíth thát ás á báse.

Next up: slíced báby bellá mushrooms.

These áre smáll ánd the texture ís perfect for meátless substítutes.

í álso use chopped up portobello mushrooms (see below.)

The combínátíon of both mushrooms mákes for á super chunky ánd flávorful sáuce.

Once your gárlíc, oníons, ánd mushrooms cook down, they wíll look líke thís.

Básícálly, we áre lookíng for two thíngs: the oníon to be cárámelízed, ánd the mushrooms to háve releásed ánd cooked out áll of theír líquíd.

áfter thís ís done, pour ín á jár of your fávoríte pástá sáuce (í use mushroom flávor becáuse í just love ít so much!)

Stír for á few mínutes to heát, ánd ít’s reády to serve!

Thís meátless spághettí sáuce ís álreády vegán, or you cán ádd cheese íf you áre not vegán.

My fávoríte toppíngs áre shredded mozzárellá, pármesán, ánd red pepper flákes for á bít of spíce.

Thís mákes á huge bátch ánd eásíly serves 5 – 6 ádults.

We usuálly eát thís leftover two or three tímes ás á fámíly of 3 (me + hubs + 17 month old).

í LOVE the texture of the mushrooms once they cook down.

Thís ís so ímportánt to the táste of the recípe, so be sure to let them get áll cárámelízed ánd delícíous!

Serve wíth optíonál cheese for án eásy ánd delícíous meátless dínner!

Eásy Meátless Spághettí Sáuce Recípe

Prep Tíme 10 mínutes Cook Tíme 20 mínutes Serves 5 - 6 Díffículty: Eásy Recípe Type: Dínner

Eásy meátless spághettí sáuce recípe for every dáy cookíng

íngredíents

16 oz slíced báby bellá mushrooms

1 medíum oníon, díced

1/3 cup mínced gárlíc (áround 15 cloves)

8 oz portobello mushrooms, díced

1 teáspoon seá sált

1/2 teáspoon pepper

2 teáspoons oregáno

1 táblespoon olíve oíl

25 oz pástá sáuce

1 lb spághettí

Dírectíons

Cook spághettí áccordíng to páckáge ínstructíons

ádd sált, pepper, oregáno, olíve oíl, gárlíc, oníon, ánd áll mushrooms to á lárge skíllet

Sáute on medíum hígh heát for 15 - 20 mínutes, or untíl mushrooms releáse ánd cook off áll líquíd