Báked Fígs wíth Goát Cheese

Eásy 15-mínute Báked Fígs wíth Goát Cheese, wálnuts, honey ánd ságe recípe. These roásted fígs máke for án elegánt sávory áppetízer your guests wíll love!

Fíg seáson hás fínálly stárted ánd í couldn’t be háppíer! Even though ít meáns thát summer ís álmost over (whích ís hárd to belíeve yet, becáuse the weáther ís áwesome), í’m reálly enjoyíng the ábundánce of ápples, corn, stone fruíts, eggplánts, peárs ánd of course fígs.

The fíg seáson ís short, so máke sure you got enough! Besídes eátíng them ráw or mákíng open-fáced sándwíches wíth fígs ánd cheese, í líke to báke them wíth goát cheese. Luscíously sweet, chewy roásted fígs wíth smooth skín ánd crunchy seeds páír so well wíth sávory ánd soft goát cheese. Fígs háve á reálly uníque táste ánd texture thát no other fruít hás.

They áre perfect ín sweet díshes, but álso ín sávory ones, páíred wíth cheese, wálnuts, honey ánd ságe. So, íf you love fígs, í háve á báked fígs recípe for you í’m sure you wíll love. í meán who doesn’t love fígs ánd goát cheese, ríght?

Thís símple áppetízer híghlíghts the fíg flávor ín á very elegánt wáy. ít’s íncredíbly delícíous ánd pretty, whích mákes ít á párty pleáser ánd á níce áccompáníment for wíne. Besídes, thís recípe comes together wíthín mínutes ánd requíres just fíve símple íngredíents: fígs, goát cheese, honey, wálnuts ánd ságe.

How to Choose Perfectly Rípe Fígs

Fígs áre very frágíle, so they áre not stored for long. Choose fígs wíth slíghtly bent stems weáry skín, whích ís á sígn of rípeness ánd rích flávor. ávoíd buyíng shrunken ánd squíshy fígs, especíálly íf they áre oozíng from splíts. Plán on eátíng them ríght áwáy or store them ín the frídge for á couple of dáys, álthough they áre stored best át room temperáture.

How to Máke Báked Fígs wíth Goát Cheese

Fírst, cut off the stems ánd máke án X cut ín the top of eách fíg hálf wáy through. Now we áre goíng to stuff them wíth soft goát cheese usíng á teáspoon. When you áre done wíth thát, sprínkle some chopped wálnuts ánd ságe on your stuffed fígs ánd drízzle wíth honey. ádd sált ánd freshly ground bláck pepper to táste.

í used Le Creuset rectángulár bákíng dísh for thís recípe ánd ít wás just the ríght síze.

Broíl the fígs ín á hot oven for ábout 5 mínutes or untíl they look soft ánd releáse juíce. You cán serve these báked fígs wárm or cold. They áre delícíous both wáys.

Whát to Páír Fígs wíth:

Try to substítute goát cheese wíth rícottá, Pármesán, mozzárellá or blue cheeses líke Gorgonzolá or Stílton;

áddíng cápers or olíves híghlíghts the sweet táste of fígs ánd ádds án extrá sávory note;

á drízzle of lemon juíce over fígs wíll ádd á tángy touch to your fígs;

íf not vegetáríán, try wráppíng fígs ín proscíutto hám ánd báke;

Bálsámíc vínegár or bálsámíc reductíon páírs nícely wíth fígs;

Try usíng álmonds, pístáchíos, píne seeds or pecáns ínsteád of wálnuts;

Substítute ságe for rosemáry, thyme or básíl;

Try áddíng wárm spíces líke stár áníse, cloves, cárdámom, nutmeg or cínnámon;

Serve fígs ás án áddítíon to your cheese pláte ánd don’t forget the wíne! 😉

hen ít comes to píríng wíne wíth fresh or roásted fígs, the good thíng ís thát there ís á wíde choíce. You cán go wíth red wíne, whíte wíne, rosé or even Prosecco.

íf you líke whíte wíne, the most uníversál choíce to páír roásted fígs wíth would be líght-bodíed Pínot Grígío or dry Ríeslíng. Refreshíng fruíty cítrus áromá wíll híghlíght the delícáte flávors of báked fígs wíth goát cheese.

ás for red wínes, í recommend Chíántí, Shíráz or Pínot Noír. Theír líght ánd crísp flávors complíment the roásted fígs wíthout overpoweríng them.

Here ís á vídeo recípe for my báked fígs wíth goát cheese. Pleáse see the full recípe below for exáct íngredíent ámounts ánd ínstructíons. Enjoy ít on your next párty or dínner gátheríng!

Báked Fígs wíth Goát Cheese

Eásy 15-mínute Báked Fígs wíth Goát Cheese, wálnuts, honey ánd ságe recípe. These báked fígs máke for án elegánt sávory áppetízer your guests wíll love!

Course áppetízer

Cuísíne Europeán

Prep Tíme 10 mínutes

Cook Tíme 5 mínutes

Servíngs 6

íNGREDíENTS

6 medíum-sízed fígs

80 gráms or 2.8 oz soft goát cheese

2 táblespoons chopped wálnuts

1 táblespoon chopped ságe

2 táblespoons honey

sált ánd freshly ground bláck pepper to táste