ávocádo Bánáná Muffíns
Mány of my recípes áre on the sávoury síde of thíngs. But í do háve kíddos who love sweet treáts too, well one especíálly. í álso háve tonnes of ávocádos át the moment. So í háve been pláyíng áround wíth these heálthíer ávocádo Bánáná Muffíns, wíth choc chíps of course, my kíddos wouldn’t let me forget the choc chíps.
Sugár content wíse í háve mánáged to get the recípe down to 2 Tbsp of honey per bátch. whích ís not too bád. You could defínítely sub ín máple syrup or regulár sugár íf you prefer. For some reáson, honey just seemed ríght to me. ánd by áll meáns, try ít wíthout sugár. ít ís stíll fíne, but máybe not quíte ás pálátáble ás wíth á líttle honey.
íf your fámíly ís not used to lower sugár bákíng, or íf the bánánás you áre usíng áre not super rípe ánd sweet, í would áctuálly recommend tryíng 3 Táblespoons of honey, to stárt wíth, then try á smáller ámount the next tíme you máke them.
ávocádo ís á greát dáíry free álternátíve to butter ín thís recípe, ánd the end muffín hás á níce soft texture.
Sínce wrítíng thís recípe í now háve á tonne of muffín recípes on my síte, so be sure to check out my 7 low sugár muffín recípes for kíds for other ídeás!
ávocádo Bánáná Muffíns
íngredíents
1 rípe ávocádo
2 rípe medíum bánánás
2 eggs
2 Tbsp honey
1tsp váníllá
2 Cups stándárd flour
2 tsp bákíng powder
1/4 cup dárk choc chíps
ínstructíons
ádd the ávocádo, bánáná, eggs, honey ánd váníllá to á food processor or blender
Blítz untíl smooth
ín á lárge bowl síft the flour ánd bákíng powder, íf you cánt be bothered síftíng just máke sure you fork through the bákíng powder so ít ís well míxed
ádd the ávocádo ánd bánáná míx to the dry íngredíents íncludíng the chocoláte chíps
míx gently untíl just combíned (thís ís the secret of á good muffín texture, do not over míx them)
0 Response to "ávocádo Bánáná Muffíns"
Posting Komentar