PáNDá EXPRESS BEíJíNG BEEF (COPYCáT)
PáNDá EXPRESS BEíJíNG BEEF íS áN áWESOME COPYCáT OF THE ORíGíNáL WíTH CRíSPY STRíPS OF MáRíNáTED BEEF, BELL PEPPERS áND SLíCED ONíONS, TOSSED íN THE WOK WíTH á TáNGY SWEET áND SPíCY SáUCE.
Pándá Express Beíjíng Beef ís the beef ánswer to the ínsánely populár Pándá Express Oránge Chícken everyone cráves so much. My fávoríte párt of Beíjíng Beef though ís the ádded hínt of spíce thát álwáys wás láckíng for me ín the slíghtly too sweet oránge chícken recípe.
Turns out the ídeá wás á hít, Pándá Express Beíjíng Beef ís á totálly populár píck. The breádíng keeps á crunch to the outsíde even though ít ís covered ín the sweet, spícy, stícky sáuce ánd the red bell peppers ánd oníons províde á soft, delícíously sweet counterpárt to the spícy beef.
Keepíng tráck of áll the Pándá Express copycát recípes here on the blog? í háve á whole páge dedícáted to Pándá Express Recípes… every síngle one ín fáct: Pándá Express Recípes índex
Thís dísh máy seem líke ít hás á LONG líst of íngredíents, but thát ís becáuse ít ís á multí-step recípe. íf thís ís more ín-depth or tíme íntensíve thán you would líke you cán máke some quíck ádjustments to help get dínner on the táble sooner.
Buy preslíced (but not seásoned) fájítá beef meát from your butcher. ít wíll NOT be ás thín ás í recommend but ít ís á quíck swáp íf you’re ín á rush.
Míx up your Pándá Express Beíjíng Beef sáuce the weekend before ánd keep ít ín the frídge. Most of the prep tíme ís ín combíníng these íngredíents.
Skíp the egg bátter áltogether ánd just toss the beef ín cornstárch. Your beef wíll not háve ás much crust, but ít wíll stíll be plenty críspy ánd delícíous.
Gráb some from Pándá 😉 ok, ok, thís one ís á joke.
Tools Used ín the Mákíng of thís Pándá Express Beíjíng Beef Recípe:
Soy Sáuce: Nothíng much to sáy here except Kíkkomán hás the best flávor overáll ánd í álwáys recommend reduced sodíum.
Wok: Greát for hígh heát, quíck cookíng. Thís wok ís á greát áddítíon to your kítchen íf you love cookíng Chínese food or stír fríes ín generál.
Lárge Fryíng Pán: í use thís Cuísínárt for most of my non cást íron cookíng unless í ám goíng wíth á stáínless steel optíon, then í choose my áll Clád.
Oyster Sáuce: Thís ís á uníque flávor ánd íngredíent. íf you ávoíd seáfood ánd wánt ánother optíon í recommend Vegetáríán Oyster Sáuce (máde from mushrooms) but í don’t recommend you swáp thís out for somethíng else áltogether.
Hoísín Sáuce: Consídered to be líke án ásíán BBQ sáuce, thís ís á uníque flávor í would not leáve out of the dísh.
Sweet Chílí Sáuce: ádds thát sweet, gláze to the dísh thát you’ll háve trouble replícátíng wíthout quíte á lot of work, thís ís át the heárt of the dísh. íf you’re ín á pínch use the Tráder Joe’s bránd, ádd á bít more thán wrítten of the crushed red peppers sínce the Tráder Joe’s váríety ís not spícy át áll.
PáNDá EXPRESS BEíJíNG BEEF
Yíeld: 4 servíngs
Prep Tíme: 20 mínutes
Cook Tíme: 20 mínutes
Totál Tíme: 40 mínutes
Course: Máín Course
Cuísíne: Chínese
Pándá Express Beíjíng Beef ís án áwesome copycát of the orígínál wíth críspy stríps of márínáted beef, bell peppers ánd slíced oníons, tossed ín the wok wíth á tángy sweet ánd spícy sáuce.
íNGREDíENTS
1 pound flánk steák
1 cup cánolá oíl
4 cloves gárlíc mínced
1 yellow oníon slíced
1 píeces red bell pepper cut ínto 1"
1/4 cup cornstárch dívíded
1/4 teáspoon sált
3 egg whítes beáten
1 teáspoon cornstárch
1/2 cup wáter
1/4 cup sugár
3 táblespoons ketchup
6 táblespoons Hoísín sáuce
1 táblespoon low sodíum soy sáuce
2 teáspoons oyster sáuce
4 teáspoons sweet chílí sáuce
1 teáspoons crushed red peppers
2 táblespoons ápple cíder vínegár
íNSTRUCTíONS
Note: clíck on tímes ín the ínstructíons to stárt á kítchen tímer whíle cookíng.
Cut the flánk steák ágáínst the gráín ínto thín 1/4 ínch slíces.
ín á medíum sízed bowl ádd the beef, egg, sált ánd 1 teáspoon cornstárch ánd let márínáte for 30 mínutes to án hour.
To máke the Beíjíng Beef Sáuce, ín á smáll bowl whísk together the 1/2 cup wáter, 1/4 cup sugár, ketchup, hoísín, soy sáuce, oyster sáuce, sweet chílí sáuce, crushed red peppers ánd ápple cíder vínegár.
áfter the beef hás fíníshíng márínátíng ádd 2 táblespoons cornstárch to á bowl, ádd the márínáted beef (díscárd the extrá márínáde).
Heát á smáll sáucepán wíth the oíl on medíum-hígh (í use á smáll sáucepán so thát í cán get á deep fry on thís wíthout usíng á lot of oíl. So í fry ín smáll bátches, íf you don't mínd usíng more oíl, go for á bígger pot ánd you cán fry these up much fáster).
Wíth the lást two táblespoons of cornstárch toss the beef one lást tíme ánd sháke off ány excess cornstárch.
Fry the slíces, ín bátches, untíl golden brown (2-3 mínutes).
0 Response to "PáNDá EXPRESS BEíJíNG BEEF (COPYCáT)"
Posting Komentar